企業食堂承包也叫業務外包;業務外包也稱資源外包，它是指企業合理的用其外部資源，從而達到降低成本、提高效率、充分發揮自身核心競爭力和增強企業對環境的迅速應變能力的一種管理模式。

  機關單位食堂承包管理方案

　　1 、做好廚房衛生工作，餐具每天、每頓消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，并遵守貴公司一切廠規。

　　2 、有關貴公司管理人員可進行對廚房次日采購的物品數量、質量、衛生監督，以保促進工作。

　　3 、設有專人代表與貴公司協調生活改善事宜，并不斷聽取多數員工意見進行改進。

　　4 、蔬菜、肉類、油類，經肉聯廠及衛生部門監認

  對外承包食堂福樂迪餐飲管理有限公司創立于2015年，注冊資金1600萬元。擁有3家分公司（蘭州分公司、西寧分公司、格爾木分公司），逾20家全資服務單位，是為數不多的具有勞務派遣資質的餐飲管理公司。餐飲管理業務板塊涵蓋事業單位、大中專院校、酒店的前廳后廚運營管理，同時提供餐廳廚房設計、廚具設備、設施銷售及農副產品配送等服務。公司致力于提供多元領域全產業鏈業務，不斷創新服務模式及提供綜合解決方案，促成多元產業優效化、可持續管理的專業公司。

  目前己簽約進行服務的單位有中石油青海銷售公司、鹽湖集團海虹化工股份公司、鹽湖集團藍科鋰業股份公司、青海公路勘探研究設計院等多家單位。 公司擁有自己的綠色養殖、種植基地，并在大通縣投資1000萬元，年加工1500噸產品和200噸的冷庫，占地面積10余畝的后廚加工基地。公司有良好的保鮮冷藏設備以及專業的配送隊伍，公司采購的食品原材料均符合食品安全標準和規定，可為客戶提供優質的綠色食品，食材全部由中心統一配送。