對外承包食堂公司

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企業名稱：福樂迪餐飲管理有限公司

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聯系人：張經理

手機：15500611117

電話：0971-8588168

郵箱：382357579@qq.com

地址：

甘肅省蘭州市城關區南昌路481號院內一樓(蘭州地址) 

西寧市城西區文苑大街5號D區 （西寧地址） 

網址 :    www.plaquesforless.com   

公司新聞

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  • 對外承包食堂福樂迪餐飲粗加工制度

    1、對外承包食堂嚴格執筆《食品衛生法》和食堂托管公司制定的各項衛生安全管理規定制度。2、所加工的原料必須經廚師長驗收后，方能進行加工。3、分設肉類、水產類、蔬菜、原料加工洗滌區或池，并要有明顯標志。食品原料的加工和存放要在相應場所進行，不得
    發布時間：2019-05-30   點擊次數：784

  • 食堂托管公司福樂迪餐飲日常管理事項

    福樂迪餐飲管理有限公司著重以下幾個方面：1、各項目經理或負責人上崗要求：辦公軟件會基本操作，每周菜譜由項目經理或廚師長相關負責人錄入（對項目經理或負責人不會操作相關軟件的，進行培訓或辭退更換），每周成本采購錄入并上報財務；2、對于外包項目如
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：1096

  • 福樂迪餐飲食堂員工工作細節培訓（一）

    食堂員工工作細節培訓可以包括哪些內容？一、蘭州食堂承包食堂員工工作概念1、服務：是為滿足顧客的需求，供方與顧客接觸的活動和供方內部活動所產生的結果。2、思想：是客觀存在，反映在人的意識中經過思維活動所產生的結果。3、道德：是社會意識形態之一
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：966

  • 食堂員工工作細節培訓（二）

    四、職業道德培訓要達到的目的1、忠厚老實，光明正大的品德。2、以身作則，身先士卒的品質。3、積極進取，奮發向上的精神。4、寬容大量，不計前嫌的胸懷。5、不驕不躁，謹慎細致的態度。6、干練高效，公正廉潔的作風。Z終增強我們的責任感、使命感、積
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：1051

  • 蘭州食堂承包從事餐飲人員應具備的綜合素質

    一、素質的定義素質：是一個人的知識、技能和思想品質在現實生活中的總結和體現。酒店業的發展是一個社會的縮影，是倡導和體現文明的窗口，是顧客們享受舒適感、滿足感、自豪感、尊嚴感、安全感的一種服務機構，滿足顧客的需求是酒店員工的天職，誘導顧客消費
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：757

  • 對外承包食堂管理員崗位責任制

    食堂托管公司管理員接受公司總經理管理，必須帶領全體餐廳工作人員共同辦好餐廳，努力開辟伙食貨源，安排好員工就餐和客飯供應工作，搞好餐廳安全和衛生，這是餐廳管理員職責。1、組織全體餐廳工作人員認真學習業務，樹立餐廳為員工服務的思想，提高工作人員
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：725

  • 食堂托管公司食堂應急預案

    目的：以“民以食為天，食以安為先”的基本原則為指導，為保證食堂的正常運作，一旦發生突發事件、事故時，能控制事態的進一步惡化，保證人員生命和財產安全，維護公司穩定，特制定本辦法。適用范圍：火災、
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：871

  • 對外承包食堂食堂消防與安全管理制度

    對外承包食堂食堂消防與安全管理制度“預防為主、防消結合”的原則，加強對職工的安全教育，增強安全防范意識，做到有備無患，常抓不懈，確保安全。1、食堂要有專人負責消防與安全工作，加強巡回檢查，以免發生災情和其他責任事故，發現不安全因素及時匯報。
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：683

  • 蘭州食堂承包衛生保障

    （1）人員個人衛生：1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工衣、工帽穿戴整齊。工作服除起著勞動保護的作用外，還應素雅，穿著大方。頭發要保持清潔、發型和長發不得影響工作和衛生為標準。女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾；工作服要保持清潔衛生，勤洗勤
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：672

  • 食堂托管公司服務員職責

    1、整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。2、上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。3、正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：831

  • 對外承包食堂廚房衛生和工作人員衛生檢查制度

    對外承包食堂廚房衛生檢查制度1、廚房員工必須保持個人衛生，衣著整潔。2、崗位、食品、用具、包干區及其他日常衛生，每天進行檢查，發現問題及時改正。3、廚房死角及衛生責任區，由管理員組織進行檢查，衛生不達標的項目，限期整改，并進行復查。4、廚房
    發布時間：2019-05-29   點擊次數：653
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